Daun kelor memang kaya akan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, salah satunya adalah kalsium. Jumlahnya juga tidak main-main. Kandungan kalsium pada daun kelor bisa mencapai tiga bahkan empat kali lipat susu sapi. Bayangkan saja, dalam 100 gram daun kelor terdapat 400–500 mg kalsium. Sementara dalam 100 gram susu sapi hanya terdapat 125 mg kalsium. Tidak sampai di situ saja, daun kelor juga memiliki kandungan vitamin C yang tujuh kali lipat lebih banyak dibandingkan jeruk, vitamin A empat kali lebih banyak dibandingkan dengan wortel, dan kandungan kalium yang tiga kali lebih banyak dari buah pisang. Selain kalsium, daun kelor juga kaya akan kandungan protein. Sehingga bisa menjadi sumber protein alternatif, khususnya bagi orang-orang yang tidak bisa mendapatkan protein dari sumber protein hewani. Yang tidak kalah menakjubkan, daun kelor memiliki sifat anti inflamasi pada daun kelor bisa melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker. Dengan banyaknya kandungan gizi dalam daun kelor, maka tumbuhan yang satu ini layak mendapatkan gelar sebagai ‘super food’.